Pouvez-vous vous présenter en 3 mots?
Je suis Quitterie, j’ai 37 ans et je suis Maman d’une petite Rose de 18 mois. Je suis journaliste depuis une douzaine d’années, et suis spécialisée sur les sujets santé-nutrition-maman.
Pouvez-vous nous parler de votre « Green » déclic ? Quel a été le déclencheur ?
Je crois que c’est mon métier qui m’y a amené au fil du temps, de mes interviews et mes articles. Je suis très attirée par tous les sujets sur la nature, la santé, et plus récemment sur l’écologie, notamment avec l’arrivée de ma fille.
A quoi faites-vous particulièrement attention pour votre fille ?
On veut le meilleur pour son enfant, donc forcément ça me touche d’autant plus. Et le sujet des couches en fait partie : certaines vantent une super absorption, parfois la nuit elles virent au bleu et ça ne choque personne, c’est juste que c’est bourré de produits chimiques…
Je me souviens d’une visite d’usine d’une grande marque il y a quelques années, j’avais soulevé la question des produits chimiques, la réponse m’avait choquée : « vous savez, tant qu’on ne nous dit rien, c’est que c’est bon, on continue ».
Vos gestes quotidiens pour l’environnement ?
Je trie énormément, ce qui n’est pas facile quand on n’est pas en maison avec un grand jardin, je descends quotidiennement aux containers. Je fais aussi attention à l’eau, l’électricité, et je fais mes courses en magasin bio ou au marché bio, en discutant directement avec les producteurs. J’essaie aussi de trier, d’acheter français mais c’est assez cher pour les habits des enfants. C’est aux marques et au gouvernement d’insuffler quelque chose. C’est néanmoins important de savoir prendre sa part de responsabilité.
Comment sensibilises-tu tes enfants à l’écologie ?
C’est un peu compliqué car à 18 mois elle ne prend pas conscience de tout ça. Et je pense qu’il faut faire attention : on est là pour proposer le meilleur à nos enfants, mais il y a une limite qui est très ténue. Mon crédo : proposer à ma fille des repas équilibrés, des marques en qui j’ai confiance. Mais j’évite de lui en parler car j’estime qu’elle est trop petite et que je n’ai pas envie qu’elle devienne une adulte angoissée. Quand elle me demandera du maquillage xxx (marque de supermarché que nous ne citerons pas !), je lui expliquerai pourquoi il vaut mieux faire un autre choix.
J’aime aussi cuisiner en famille : vivre le plaisir de cuisiner tous les jours avec ma fille à côté. Je me dis qu’en me voyant tous les jours éplucher des bons légumes pour des plats maison, elle aura moins envie de manger des gâteaux industriels plus tard. Je l’emmène aussi au marché avec moi, je la sors de la poussette pour lui laisser le plaisir de choisir ses produits du marché.
Ta green héroïne & ou ton green héros ?
J’en ai tellement… Je pense entre autres à ma naturopathe ! C’est un peu mon gourou du quotidien, qui m’a sorti de tas de situations à force de la consulter sur des tas de choses. On a fait un livre ensemble. Elle est toujours là pour me donner des conseils, souvent plus éclairés que mon pédiatre.
J’aime aussi Angèle et sa Guinguette, qui fait une cuisine d’inspiration naturopathique. Elle est solaire, avec un beau parcours, elle m’inspire.
Je suis un peu sur la cuisine de nos grands-mères, je n’aime pas trop les trucs qui n’existaient pas à son époque. Je cuisine simple, mais tous les jours
Quelle alimentation adoptes-tu ?
Je suis un peu sur la cuisine de nos grands-mères, je n’aime pas trop les trucs qui n’existaient pas à son époque. Je cuisine simple, mais tous les jours. Ma fille a du mangé un petit pot dans toute sa vie, ce sont mes croyances et j’y tiens !
Je ne suis pas vegan, j’ai plaisir à manger une bonne viande, je la choisis vraiment de qualité. Après c’est très cher, je n’en mange pas midi et soir. La base de mon alimentation : les fruits et légumes de saison et du marché, des céréales, de l’huile olive, agrémentés de pâtes. On peut vraiment se régaler en faisant simple avec des bons produits !
Tes astuces pour concilier : vie green & vie pro ?
Je fais simple ! Exemple avec mon dîner d’hier : j’ai coupé une courgette avec des pommes de terre cuites à la vapeur, j’ai ajouté du persil frais, un oeuf, arrosé huile olive, c’était délicieux. Parfois j’achète du surgelé (les légumes, pas les plats préparés) toujours en fuyant les additifs, je fais du stock. C’est déjà une contrainte d’être un peu green, ça ne sert à rien de s’en rajouter, je cherche la simplicité.
Ton produit bio de prédilection ?
J’en ai plein, et des simples…Un bon savon surgras, je n’ai plus de gel douche. Un shampoing pour toute la famille, j’ai essayé le shampoing solide mais mon mari n’est pas fan. Pas de démêlant, de gel pour les cheveux, juste l’essentiel…
Un dentifrice bio, une crème pour le change et du liniment (Tidoo !).
Pour moi, je fais simple. Je pense qu’on peut tout à fait prendre soin de soi en mode green sans être dans le cliché « roots-baba cool ».
Ta destination pour un week-end green ?
J’adore la Bretagne, la Normandie, j’aime les étendues de sable, en pleine nature, sans personne… La mer, beaucoup plus que la campagne, me fait énormément de bien. J’ai grandi avec les embruns sur la Côte Basque. J’aime la mer avec un petit côté froid : on met les bottes, on va marcher sur la plage, c’est détoxifiant.
Tes produits Tidoo ?
Les couches, la crème pour le change et le liniment Tidoo.
Tes inspirations green et healthy ?
Je pense au livre du Docteur Servan Schreiber sur l’alimentation anti-cancer, qui m’a interpellé et questionné sur l’importance de l’alimentation pour être en bonne santé.
Et dans mon quotidien tout est inspiration : les livres que je reçois pour mon travail, Pinterest, Instagram, mes virées au marché…
Des projets green ou responsables ?
J’aimerai développer des choses avec des partenaires, des marques, sur ces problématiques de santé, d’écologie, sur ces valeurs. J’arrive à un âge ou j’ai envie de donner du sens à ce que je fais, de travailler de plus en plus sur ces valeurs. Là j’ai envie d’être alignée sur ce que je suis, et d’avancer avec des gens qui partagent ces valeurs.
Merci Quitterie pour cette Green discussion !